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Chiquis y Jacqie Marín, las hijas de Jenni Rivera, aseguran que han perdido muchísimas libras gracias a la dieta Keto, una las preferidas por las celebridades hoy en día. Otras famosas como Kim Kardashian aseguran que se mantienen esbeltas gracias a ella, mientras que millones de personas en el mundo han adoptado sus preceptos en la búsqueda de una mejor figura, más energía y un estilo de vida más saludable, que les garantice bienestar y longevidad.

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Si el nombre keto no te suena, quizá estés más familiarizada con el concepto de la dieta cetogénica que busca activar un proceso que desarrolla el hígado cuando el cuerpo está bajo en glucosa. Cuando esto sucede, el organismo comienza a quemar grasas con mayor velocidad y, como consecuencia, se produce una rápida reducción de peso.

Como suele suceder con lo que se pone de moda hay mucha información cruzada y confusa sobre cómo hacer esta dieta, a quién de verdad beneficia y hasta para quién puede ser peligrosa. Aquí tienes todos los datos que necesitas para determinar si la dieta keto es para ti, y cómo lograr los mayores beneficios posibles si decides hacerla.

La dieta Keto se hizo famosa hace tiempo. 1

La dieta Keto se hizo famosa hace tiempo.

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Comenzó a usarse en los años 1930 como tratamiento para la epilepsia, pero aunque funcionó, con el tiempo fue dejada de lado. En los años 70, volvió a ponerse en boga gracias a un médico estadounidense llamado Peter Huttenloche y, desde entonces ha sido recomendada para combatir varios tipos de dolencias, incluyendo la obesidad.

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El keto es más que una dieta. 2

El keto es más que una dieta.

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Se trata de un estilo de vida, pues si se vuelve a comer como antes, se volverá a engordar.

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En el centro de la dieta keto está quemar grasa. 3

En el centro de la dieta keto está quemar grasa.

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Al haber bajos niveles de glucosa, el hígado produce cetonas y quema grasa a mayor velocidad.

Una forma fácil de entenderla es saber que no se deben comer carbohidratos. 4

Una forma fácil de entenderla es saber que no se deben comer carbohidratos.

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Estos se convierten en glucosa en el cuerpo.

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La dieta keto requiere tiempo. 5

La dieta keto requiere tiempo.

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Es muy difícil mantener la disciplina los primeros días. De hecho, hay algo que se llama la "gripe keto", que se usa para describir los efectos desagradables del principio.

El keto flu o la gripe keto es verdadera y tiene síntomas claros. 6

El keto flu o la gripe keto es verdadera y tiene síntomas claros.

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  • Dolores de cabeza
  • Cansancio
  • Mareos
  • Náuseas ligeras
  • Irritabilidad
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Los primeros días de la dieta keto te pueden dar mal aliento. 7

Los primeros días de la dieta keto te pueden dar mal aliento.

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El aliento keto es dulzón y afrutado.

Otros efectos secundarios también pueden ser molestos. 8

Otros efectos secundarios también pueden ser molestos.

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Algunas personas que comienzan la dieta keto han reportado gases, nauseas y estreñimiento.

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Es posible perder la fuerza inicialmente por el cambio de alimentación. 9

Es posible perder la fuerza inicialmente por el cambio de alimentación.

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Aun sin saberlo, estamos adictos al azúcar y con la dieta cetogénica se eliminan prácticamente todos.

Cada persona puede adaptar la dieta keto a su manera. 10

Cada persona puede adaptar la dieta keto a su manera.

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Puedes escoger qué quieres comer, siempre y cuando no sean carbohidratos.

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La dieta keto puede ayudar con algunos problemas médicos. 11

La dieta keto puede ayudar con algunos problemas médicos.

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Mejora los niveles de glucosa de las personas con diabetes, baja las convulsiones en los enfermos de epilepsia, ayuda a los que sufren de hígado graso. También, obviamente, ayuda a bajar peso a las personas obesas.

Requiere decirle adiós a los azúcares. 12

Requiere decirle adiós a los azúcares.

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Esto significa no comer la mayoría de las frutas, nada de almidones como papas, pan y pastas, y cero bebidas alcohólicas, entre otros alimentos.

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Para hacer la dieta keto bien hay que hacer un poquito de matemáticas. 13

Para hacer la dieta keto bien hay que hacer un poquito de matemáticas.

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Se recomienda mantener la ingesta de carbohidratos por debajo de 50 gramos al día. Si pueden ser 20 gramos mejor. Tú decides cuántos quieres comer.

Es una buena idea ir al médico antes de comenzar. 14

Es una buena idea ir al médico antes de comenzar.

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La dieta cetogénica es contraindicada para algunas personas.

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Estas son las personas que no deben seguir la dieta keto. 15

Estas son las personas que no deben seguir la dieta keto.

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Los que tienen hipertensión, enfermedades cardivasculares o colesterol alto deben evitarla.

Es importante complementar la dieta. 16

Es importante complementar la dieta.

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Hay vitaminas y otros suplementos que te pueden ayudar.

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La hidratación es esencial para tener éxito. 17

La hidratación es esencial para tener éxito.

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No solo ayuda a combatir la posible resequedad en la boca, sino que ayuda a controlar la ansiedad y a evitar el estreñimiento.

Para que la dieta keto funcione bien hay que hacer ejercicio. 18

Para que la dieta keto funcione bien hay que hacer ejercicio.

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Esto ayudará a que se acelere tu metabolismo. También a que incrementes tu nivel de energía y a que el cuerpo se adapte más rápido a la pérdida de peso.

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La dieta keto permite comer grasa. 19

La dieta keto permite comer grasa.

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La proteína y la grasa no afectan la producción de cetonas y no se convierten en azúcares. Además, ayudan a controlar la grasa.

Hay muchos websites con recetas para mantener la dieta keto. 20

Hay muchos websites con recetas para mantener la dieta keto.

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Entre nuestros favoritos en español están Diet Doctor y Tuasáude. En Neurología.com también está lo que puedes hacer para combatir algunos de los efectos negativos de la dieta. Si decides hacerla: ¡buena suerte!