Hace rato que no le pongo azúcar al café, ni a los jugos, aguas frescas y licuados, y si un día me doy la libertad de tomarme un refresco, me aseguro de que sea de dieta. Ojo que no es no coma dulces, pero sí trato de consumir la menor cantidad de azúcar posible, primero porque me cuido y no quiero ganar peso y segundo porque en mi familia hay historial de diabetes.

La verdad es que al azúcar se le atribuyen muchos males, incluyendo la obesidad que como sabemos es un problema de salud pública en nuestro país, enfermedades del corazón, diabetes, caries y hasta cambios en nuestros estados de ánimo. Pero mejor mira la galería de fotos en la que comento algunos mitos y verdades sobre este alimento, y además comparto contigo cinco formas saludables en las que sí puedes comer azúcar.

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Para recetas de postres con poca azúcar, visita mi blog de cocina.

Imagen vía Corbis

Topics: azúcar  obesidad  diabetes  azúcar saludable