Food & Fiestas

Para chuparse los dedos: Receta FÁCIL de albóndigas de bacalao a prueba de niños

La receta de hoy son unas albóndigas de bacalao a prueba de niños. Son la solución perfecta para los niños remolones que no quieren comer pescado. Y es que son tan ricas que te garantizo que nadie se resiste a ellas. Las puedes servir como entremés cuando tienes reunión familiar o amigos en la casa, y con un arrocito blanco cuando se trate de la cena. Te prometo que no quedarás mal.

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5 Fun family dessert recipes for summer everyone will love

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What I love about the summer time is all the different types of fun snacks there are out there. They're good enough for the kids and the adults and to they're perfect for any cravings you may have. For example, I made these delicious Campfire Cones the other day that are amazing if you are craving something along the lines of smores or ice cream.

That's not the only thing on the menu! there are many other fun family recipes out there that you can enjoy this summer!

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7 Foods that help get rid of garlic breath

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Garlic is amazing in food. I wouldn't know how to cook without it nor would I want to, but it does have the consequence of leaving you with garlic breath. Even if you brush your teeth right after a particularly garlicky meal, that garlic after-breath comes right back. That's because one of the compounds in garlic, allyl methyl sulphide, cannot be broken down during digestion and instead gets released from the body in the breath and sweat.

Don't worry, scientists have found that there are other foods that can help you mitigate the smell of garlic on your breath.

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Cremosa batida de coco para refrescarte al calor del Mundial de Fútbol

No es que sea muy amante de los cocteles dulces, pero me declaro fan de las batidas, la bebida que los brasileños preparan con cachaça, fruta fresca y endulzan con leche condensada. Esta batida de coco me fascinó porque está hecha con una fruta que al menos en mi casa nos gusta todos. A veces la preparo con ron. A mis hijos se las hago virgen. Pero como estamos en plena fiesta por el Mundial de Fútbol, la receta que voy a compartir se hace con la cachaça, que es el destilado de la caña de azúcar, la bebida nacional en el país de la samba, las garotas y los futbolistas que cuando juegan, más bien parece que estuvieran bailando.

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10 Deliciosas recetas para cantarle el cumpleaños feliz a Venezuela

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El 5 de julio los venezolanos celebramos el Día de la Independencia de Venezuela de la corona española. Mi país fue siempre una tierra generosa, que recibió con brazos abiertos a inmigrantes venidos de todas partes del mundo, escapando de guerras y dictaduras. Pero últimamente las cosas han cambiado en mi país y ahora nos hemos convertido en emigrantes y la diáspora venezolana es cada día mayor. Si algo me ayudó a extrañar menos lo que dejé atrás es precisamente la comida. Como puedo cocinar lo que sea, e incluso recrear los sabores de mi niñez, la sazón de mis abuelas y de mi mamá, el trance de ser inmigrante se me ha hecho más llevadero. Hoy comparto contigo mis recetas venezolanas favoritas. Espero que te gusten tanto como a mí.

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WATCH: The shocking reasons we should start eating insects!

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I would consider myself a city girl through and through, which is why there are certain things about nature I just can't grasp. I can't embrace nature or mud the way others do and I definitely am not a fan of insects. The mere sight of a centipede sends me running to the opposite side of the room!

Therefore I'm can't grasp the concept one video circulating the internet is suggesting. The creators behind AsapScience are telling us that we should start eating bugs!

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5 Salsas deliciosas para celebrar en grande sin engordar ni un gramo

Las salsas para picar no pueden faltar en una fiesta ¡y mucho menos en la de hoy! Son sabrosas y fáciles. Sin embargo, las salsas empacadas o las que ya vienen preparadas pueden sabotear tu dieta porque agregan demasiadas calorías y grasas.

Ya sé que hoy vas a celebrar en familia, así que te traigo estas recetas sencillas, apetitosas y de última hora que te harán lucir como una gran chef. Aquí comparto estas recetas de salsas bajas en calorías y grasas.

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La Copa

World Cup 2014: 6 surprises you should expect at any finals party

It's World Cup season, which means everyone you know is probably wearing their favorite team's jersey 24/7, talking incessantly about goal differentials, and—my favorite part—heading to a lot of tournament-themed parties to watch a game! If you haven't attended one yet, I highly recommend you do so ASAP. Trust me, whether you're a soccer lover normally or not, it's impossible not to get caught up in the excitement of the World Cup, particularly if you're surrounded by hardcore fans of the sport. But just be warned, as fun as these parties are, they're not all pretty!

Check out 6 things to expect from any World Cup party (besides excessive food and copious amounts of beer):

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5 Signs you are Latino on the 4th of July

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Happy 4th of July, my friends! How do you plan on celebrating? Part of what I love so much about this big beautiful country of ours is that we are so diverse and that means we will celebrate the same holiday in many different ways. I was born here, so I've always had a reason to celebrate the 4th of July, but most of my relatives growing up were not born here. Does that mean they didn't celebrate? Of course not! When in the U.S., celebrate like the gringos, but with your own Latino spin.

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La Copa

5 Deliciosas recetas para celebrar con lo mejor de la gastronomía colombiana

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Eliminada la selección de Estados Unidos, a la que le iba en este Mundial de Fútbol porque este país maravilloso me abrió sus puertas y aquí estoy criando a mis hijos, confieso que tengo el corazón partido. Y no sólo porque perdimos frente a Bélgica. Tengo el corazón partido en dos mitades iguales porque ahora le voy a dos oncenas gracias a la sangre que me corre por las venas. Y es que mis tatarabuelos paternos eran: ella colombiana y él francés... Y como esto es MamásLatinas (que no Europeas)... hoy te traigo unas recetas colombianas a cual mejor que la otra.

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