Food & Fiestas

Fortalece tus mañanas

12 Deliciosos desayunos perfectos para toda la familia

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A veces el menú del desayuno se puede convertir bastante monótono. Pero, ¡no tiene que ser así! Mira que ricas las ideas que comparto contigo que estoy segura le encantarán a toda tu familia.

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10 Must-have kitchen tools to host a Cinco de Mayo party like a pro

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Cinco de Mayo is right around the corner! Hosting an epic party at home that your guests will love could be a tough job, but every mom has her secrets. This year, we're looking at the best kitchen gadgets and tools to make hosting fun and easy. Here's what you need. 

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Receta de sofrito puertorriqueño para que todas tus comidas sepan a gloria

Sofrito por aquí, sofrito por allá, no hay puertorriqueña que no utilice esta mezcla de vegetales y especias para darles gusto a sus comidas. Es la clave del sabor boricua para preparar las habichuelas, los guisos y los arroces más exquisitos. Te cuento cómo hacerlo con esta auténtica receta, ¡toma nota!

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Arroz verde con recaíto, una receta fácil y deliciosa

Este arroz es una delicia y se prepara como si fuera un arroz blanco, sin complicaciones. Para que adquiera ese color verdoso, solo tienes que agregarle un poco de recaíto, con el que se hace un sofrito. Una vez que el sofrito está listo, se agrega al arroz y lo demás es historia. Aquí te doy la receta exacta.

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Receta venezolana de palitos de queso con pan perfecta si estás haciendo dieta

Si algún adjetivo sirve para calificar los tequeños, es: ¡irresistibles! Consisten en trocitos de queso blanco –del tamaño de un dedo–, envueltos en una masa de harina de trigo, que luego se fríen a altas temperaturas. Si estás cuidando la línea como yo, lo que sigue es mi receta de tequeños horneados.

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Receta fácil de chuletas de cerdo con salsa de tamarindo

Aprendí a hacer estas chuletas en mi adolescencia. Fue uno de esos trucos que me enseñó mi mamá y, hasta el sol de hoy, recurro a esta receta de apenas dos ingredientes cada vez que estoy apurada. Te cuento cuál es el ingrediente sorpresa de estas chuletas, que hace que sean una divinidad.

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Receta de frituras puertorriqueñas de harina de arroz y queso fresco

Voy a brindarte la receta de las almojábanas puertorriqueñas, que aunque tienen el mismo nombre que un pan tradicional colombiano, no son lo mismo. Estas son frituritas deliciosas, hechas con harina de arroz y queso fresco –Cotija o queso del país, como le decimos en Puerto Rico. Eso sí, te advierto que no vas a poder comerte solo una.
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Adelgaza con esta deliciosa agua fresca de arándanos y lavanda (VIDEO)

Ya estamos oficialmente en primavera y con la estación llegan las flores. Para celebrar, hoy te traigo esta receta de agua fresca que se prepara con arándanos azules, ricos en antioxidantes y vitamina C, y un delicioso jarabe de flores de lavanda secas, que complementamos con unas hojitas de menta fresca. Ven que te muestro cómo se prepara.

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Receta fácil del tradicional pan de bono colombiano

Quien no haya probado un pan de bono con una buena taza de café con leche, no sabe de lo que se está perdiendo. El pandebono, como también se le dice a este pan que se prepara con harinas de yuca y de maíz y abundante queso blanco, es imprescindible en la mesa colombiana. Ven que te doy la receta.

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Receta de asopao de gandules con pollo y plátano verde al estilo puertorriqueño

Esta sopa es tan rica que hasta me la saboreo de solo pensar en ella. Tiene todo lo que hace deliciosa a la comida latina –arroz, pollo, granos y plátanos verdes. Además, es tan sustanciosa, que te hace sentir satisfecha, mientras te brinda ese sabor nuestro que tanto te gusta.

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