Food & Fiestas

Receta fácil para cuaresma: Tacos de pescado a la talla

Para estos días de no comer carne, no hay nada como unos tacos de pescado, y si son de pescado a la talla ¡mejor! Pero si además la receta nos las obsequia el chef Santiago Gómez, quien sirve lo mejor de la gastronomía mexicana en su restaurante Cantina La Veinte en Miami, ¿qué más se puede pedir? Sigue leyendo que más abajo te traigo la receta al detalle.

 

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Dale sabor a tus comidas con este delicioso y fácil ají de leche (VIDEO)

El ají de leche es un aderezo muy común en las regiones montañosas de algunos de nuestros países suramericanos. Se hace con chiles picantes que se maceran con cebolla y ajo y orégano, y se le agrega leche o suero de leche. Este ají, cuya receta comparto hoy, es muy fácil de preparar y no requiere cocción. 

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Easy dulce de leche with lemon like my abuela used to make (RECIPE)

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Dulce de leche with lemon is one of those wonderful recipes passed down from our abuelitas who took advantage of absolutely everything they had in their kitchen. It's so easy to make, that I do not understand why we don't make it more often. You'll love this recipe.

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Receta de cuaresma: Cómo hacer capirotada paso a paso

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Si nunca has hecho una capirotada, ponte manos a la obra. Jamás imaginé que un platillo tan sencillo fuera tan delicioso. Aunque es la típica receta de Semana Santa en México, en mi casa la vamos a preparar con frecuencia porque según mis hijos es el mejor pudín de pan que han comido.

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8 Alimentos de primavera que no pueden faltar en tu dieta

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Hay alimentos que son ideales para incorporar en primavera. Ayudarán a nuestro cuerpo a adaptarse rápidamente al cambio de estación y nos harán sentir emocionalmente plenas y equilibradas. ¡Y sí, el chocolate está en la lista! Descubre aquí los demás…

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Rica y fácil receta de pasta verde perfecta para St. Patrick's Day

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Las salsas para pastas son el vehículo perfecto para que los niños coman vegetales y esta pasta verde no es la excepción. El color se lo dan la espinaca y la albahaca, y la textura la crema centroamericana. Ven que te muestro cómo preparar este platillo perfecto para celebrar el Día de San Patricio.

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Receta latina: mantecaditos puertorriqueños, fáciles y ricos

Cuando era pequeña, en todos los cumpleaños a los que iba servían mantecaditos —también conocidos como polvorones puertorriqueños. Aún la tradición se conserva en la isla, pero no tanto como antes. Así que me parece un buen momento para regresarle la popularidad a esta receta, y que la consideres para el próximo cumpleaños de tus hijos. ¡A los niños les encanta!

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La fiesta de esta quinceañera costó 6 millones de dólares (FOTOS)

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Maya Henry, una joven de Texas, tuvo una fiesta de quinceañera valorada en seis millones de dólares. El festejo fue un derroche de lujo que incluyó presentaciones de Nick Jonas y Pitbull. Te muestro las deslumbrantes imágenes tomadas por la fotógrafa de celebridades Donna Newman. 

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ABC de la Nutrición

8 Smoothies buenísimos para el cerebro de tus hijos

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Los batidos son ideales para aquellos niños que son quisquillosos con la comida. Es que en un vaso puedes incluir muchos de los ingredientes que tal vez no se comerían. Y, si los preparas con componentes que ayudan a mejorar el desempeño del cerebro, ganas doble batalla. Aquí te paso mis recetas de smoothies predilectas (¡y las de mis hijos!). 

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Agua de tamarindo: receta fácil y deliciosa (VIDEO)

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El tamarindo me recuerda a mi abuelita. En su casa se tomaba refresco de tamarindo, que es como le decimos en Venezuela al agua fresca de tamarindo. Aquel líquido se preparaba con la pulpa del tamarindo (rico como antioxidante y para adelgazar), agua, azúcar y mucho hielo. Sigue leyendo que más abajo te doy esta refrescante receta.

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