Receta fácil de bombones de chocolate con maní

Últimamente, con tanto trabajo y la temporada de basquetbol de mis hijos, soy feliz cuando me llegan recetas como esta: nutritivas, sabrosas y sobre todo muy fáciles de preparar. Estos bocaditos se preparan en 15 minutos, luego hay que dejarlos enfriar dentro del refrigerador y tienes una merienda deliciosa que además les va a dar mucha energía. A mis hijos les encantó y espero que a los tuyos también.

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Gracias a la gente de Honey Bunches of Oats por hacérmela llegar para que así compartirla contigo.

Bombones dulces y salados

Rinde para 24 bombones

Ingredientes:

1 taza de azúcar

2 cucharadas de cacao en polvo

1/4 de taza de mantequilla

1/4 de taza de leche

½ taza de mantequilla de maní baja en grasa

1 cucharadita de vainilla

1 ½ taza de cereal Honey Bunches of Oats Vanilla Bunches

1 taza de pretzels

1/2 taza de maní pelado

Preparación

1. En una sartén grande a fuego medio agrega el azúcar, cacao, mantequilla y la leche.

2. Revuelve y lleva a hervor. Una vez que hierva, cocina por un minuto más y agrega la mantequilla de maní, los maníes, pretzels y el cereal. 

3. En una bandeja cubierta con papel encerado o pergamino, coloca bolitas que vas a formar con 2 cucharas de la mezcla.

4. Coloca la bandeja en el refrigerador hasta que los bombones se endurezcan.

5. Retíralos de la bandeja. Puedes guardarlos en un recipiente con tapa en el refrigerador.

Más recetas fáciles y divertidas en mi blog de cocina.

Imagen vía Honey Bunches of Oats

Topics: meriendas  bombones  chocolate  receta fácil