Receta mexicana fácil de la tradicional Rosca de Reyes

Rosca de reyes
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Hoy celebramos el Día de Reyes y, como símbolo de ese evento, en México se prepara la rosca de reyes. Esta delicia esconde figuritas del niño Jesús, y a quien le toque un muñequito, se hace cargo de los tamales del 2 de febrero, Día de la Candelaria. Aquí la receta de esta rosca. Es deliciosa con chocolate caliente o un buen champurrado. 

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Para hacer tu rosca o roscón de reyes, vas a necesitar los siguientes ingredientes:

Rosca de reyes
(Rinde para una rosca grande)

Ingredientes:
4 tazas de harina (1 taza = 125 g)
4 huevos a temperatura ambiente
Ralladura de 1 naranja
1/3 de taza de azúcar, más una cucharadita (para la levadura)
1/2 cucharadita de sal
1/2 de cucharadita de semillas de anís machacadas con una cucharadita de azúcar en el mortero
1 sobre de levadura seca activa de 11 g
100 ml de jugo de naranja (un poco menos de media taza)
200 g de mantequilla (2 barras)

Para el decorado:
Costrones: Deja reposar la masa en el refrigerador por 20 minutos antes de usar.
1 taza de harina
1/2 taza de azúcar glas
1/4 de cucharadita de sal
100 grs de mantequilla (1 barra)

Para la receta paso a paso de esta deliciosa rosca de reyes, visita Gusta Usted.

Imagen vía Gusta Usted

Topics: día de reyes  rosca de reyes  roscón de reyes  receta mexicana