Rosca de Reyes: deliciosa y fácil receta casera mexicana

Hoy celebramos el Día de Reyes y, como símbolo de ese evento, en México se prepara la rosca de reyes. Esta delicia esconde figuritas del niño Jesús, y a quien le toque un muñequito, se hace cargo de los tamales del 2 de febrero, Día de la Candelaria. Aquí la receta de esta rosca, te recomiendo que la disfrutes con chocolate caliente o un buen champurrado. 

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Para hacer tu rosca o roscón de reyes, vas a necesitar los siguientes ingredientes:

Rosca de reyes
(Rinde para una rosca grande)

Ingredientes:
4 tazas de harina (1 taza = 125 g)
4 huevos a temperatura ambiente
Ralladura de 1 naranja
1/3 de taza de azúcar, más una cucharadita (para la levadura)
1/2 cucharadita de sal
1/2 de cucharadita de semillas de anís machacadas con una cucharadita de azúcar en el mortero
1 sobre de levadura seca activa de 11 g
100 ml de jugo de naranja (un poco menos de media taza)
200 g de mantequilla (2 barras)

Para el decorado:
Costrones: Deja reposar la masa en el refrigerador por 20 minutos antes de usar.
1 taza de harina
1/2 taza de azúcar glas
1/4 de cucharadita de sal
100 grs de mantequilla (1 barra)

Para la receta paso a paso de esta deliciosa rosca de reyes, visita Gusta Usted.

Imagen vía Gusta Usted

Topics: día de reyes  rosca de reyes  roscón de reyes  merienda  postre  receta mexicana