como hacer mac and cheeseLo mejor que tienen estos macarrones con queso es son muy fáciles de hacer. Sólo tienes que cocinar los coditos, mezclar un poco de harina con leche, calentar y derretir el queso en la leche caliente. Una vez que la salsa de queso está lista, la mezclas con la pasta y horneas por 15 minutos, hasta que la superficie esté doradita.

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Como esta es una de esas recetas hechas especialmente para mis niños, me gusta hornear los macarrones en moldes individuales. Luego les sirvo los macarrones con un poquito de brócoli y unas salchichas. Así, no tengo de qué preocuparme.

Macarrones con queso

Rinde para 4 porciones

Ingredientes

4 tazas de codito cocidos

3 tazas de leche

2 cucharadas de harina

2 tazas de queso cheddar rallado

Sal

Mira las fotos más abajo, para que veas como preparar la receta paso a paso.

Más de mis recetas en mi blog de cocina.

Imagen vía Enriqueta Lemoine.

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