Pierde peso sin privarte de una buena tocineta crujiente (RECETA EXCLUSIVA)

¿Quién dijo que en un plan de adelgazar no se puede comer tocineta? Yo soy de las que muere por el beicon, como le dicen los españoles o bacon - como se le dice en inglés-  y te aseguro que en estos días en que estoy comiendo con moderación y esforzándome en mantener y hasta aumentar el ritmo de mis caminatas diarias, he comido tocineta y en lo que va de año ya llevo 6 libras menos.

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En mi opinión una forma estupenda de disfrutar del sabor de la tocineta es con una buena ensalada de lechuga y un aderezo de yogurt y queso azul. Ni siquiera es que tienes que ponerle un poquito de tocineta nada más. Yo pongo a freír 4 lonjas hasta que estén bien tostaditas, luego las pongo a escurrir en toallas de papel, las pico en trocitos con las manos y las vierto sobre una lechuga entera cortada en gajos (lo que en inglés llamamos wedges). Luego aderezo todo con la salsa de yogur y queso azul y tengo un almuerzo o cena deliciosa.

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El secreto, a los efectos de perder peso, de esta ensalada es que no como nada de pan ni de otro carbohidrato como acompañante. Pruébala y me cuentas como te va.

Ensalada de lechuga y tocineta con salsa de queso azul

Rinde para 2 porciones

Ingredientes

1 lechuga cortada en 6 u 8 gajos, lavada y escurrida

4 lonjas de tocineta, fritas hasta que estén tostaditas y desmenuzadas

½ taza de yogurt natural descremado

½ taza de queso azul desmenuzado

Preparación

En un tazón mezcla bien el yogurt con el queso azul. Dispón la lechuga en un plato grande, espolvorea la tocineta y adereza con la salsa de yogurt ¡Buen apetito!

Imagen vía Enriqueta Lemoine

 

¿Te gusta la idea de poder comer tocineta sin remordimiento?

Topics: recetas saludables



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¿Te gusta la idea de poder comer tocineta sin remordimiento?

Yinett
on Jan 30, 2013 at 2:37 PM

Yo he rebajado 5 libras y estoy super feliz. Agregando a mi alimentacion mucha enselada y vegetales a diario.

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