Pierde peso con esta dietética cacerola de vegetales (VIDEO EXCLUSIVO)

Esta receta de cacerola de vegetales es fácil de preparar, nutritiva colorida y te ayudará a perder peso porque tiene apenas dos cucharadas de aceite de oliva y muchos vegetales asados al horno. La puedes preparar con calabacín, como en el video, o con zapallo, como en la foto y es una delicia para acompañar carnes, pescados y aves.

Advertisement

Lee más en ¿Qué más? Rica sopa de vegetales para perder peso rápido (VIDEO EXCLUSIVO)



Rinde 4 porciones

Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de cebolla rebanada
3 tazas de tomate en ruedas
3 tazas de calabacín o zapallo en ruedas
Sal

Preparación
En un sartén a fuego mediano calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté bien dorada, unos 12-15 minutos.

Precalienta el horno a 350F.

En un molde refractario dispón el tomate y el calabacín, intercalando uno y otro. Agrega sal al gusto.

Cubre los vegetales con las cebollas salteadas, agrega un poco de sal  y hornea por 45 minutos, hasta que los tomates y calabacines estén tiernos y jugosos.

Sirve caliente, tibio o frío.

Imagen vía Enriqueta Lemoine

 

Topics: receta dietética  cacerola de vegetales  recetas saludables